المكونات:
- 2 علبة ذرة حلوة من حدائق كاليفورنيا، مغسولة ومصفاة
- 4 ملاعق كبيرة دقيق ذرة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- زيت نباتي للقلي
تقدم مع:
- 1 حزمة كزبرة طازجة مفرومة ناعماً
- 1 عصير ليمونة
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير نضيف الذرة الحلوة ودقيق الذرة والفلفل الحلو والملح، نخلط جميع المكونات جيدًا ، حتى تُغطى الذرة بالكامل ولا تظهر من الدقيق .
- نسخن الزيت إلى 160 درجة مئوية ، ثم نخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة.
- نضع الذرة الحلوة في المقلاة. ( نحرص على أن ننشرها ببطىْ بالمغرفة) ثم تقلى لمدة 3 دقائق
- تترك مدة دقيقة إلى دقيقتين على نار عالية ثم ترفع عن النار على منشفة ورقية.
- نمزج الذرة مع الكزبرة المفرومة الطازجة وبعض عصير الليمون مع إضافة المزيد من الفلفل الحلو) أو مسحوق الفلفل الحار إذا كنت تحبها حارة
غني بالبروتين و الألياف
%مكونات طبيعية 100
من المزرعة إلى مائدتك
Powered by Clip The Deal