المكونات:
- 2 علبة حمص مسلوق من حدائق كاليفورنيا
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 6 بيضات
- 3 أكواب سبانخ
- ½ ملعقة صغيرة بهار كاجون
- 3 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- بقدونس طازج مفروم للتزيين
طريقة التحضير:
- سخني زيت الزيتون في مقلاة وأضيفي شرائح الثوم ويطبخ حتى تظهر رائحته فقط.
- يُضاف الحمص والسبانخ ونضع الملح والفلفل وتوابل الكاجون ويُطهى لمدة 3 دقائق تقريباً
- نضع البيض فوق الخليط ويترك يُطهى لمدة 3-5 دقائق، حتى ينضج بياض البيض ولكن صفار البيض نحافظ على أن يكون سائلاً قليلاً
- نرش أوراق البقدونس وبعض الفلفل المبشور على الوجه ونقدمه مع الخبز المحمص.
غني بالبروتين و الألياف
%مكونات طبيعية 100
من المزرعة إلى مائدتك
Powered by Clip The Deal