طريقة التحضير:

• أولًا تحضير العجينة.
• أضيفي الدقيق في وعاء العجن، ثم أضيفي السكر، الخميرة، الملح ويتم تقليب المكونات.
• إصنعي فجوة في وسط المكونات لإضافة الزيت والماء،
• إبدأي بالعجن وإضافة الماء تدريجييًا حتى تلين العجين لمدة 7 إلى 8 دقائق.
• إتركي العجين يخمر في طبق مغطى مدهون بالزيت من ساعة إلى ساعة ونصف حسب درجة حرارة الغرفة.
• الطماطم والصلصة و أخلطيهم معاًبينما تهدأ العجينة ، نبدأ بتحضير الحشو أضيفي فول كاليفورنيا جاردن بالخلطة المصرية في وعاء و قومي بهرسه ثم أضيفي الفلفل الأخضر و
• لفي العجينة على شكل دوائر بإستخدام مشاية ، ثم
• ضعي عليها خلطة الفول ثم ضعيها في الفرن قطعيها بأحجام كبيرة وصغيرة ، ثم ضعيها على صينية و
• ثم نضيف البيض المسلوق حتى يتحمر من جميع الاتجاهات نبدأ في تحضير البيض المقلي بإضافة سمن في طاسة
• بعد خروجها من الفرن قطعي البيض أيل نصفين و ضعيه على المنقوشة