المكونات:
- 2 علبة فول مدمس مقشور بالخلطة السرية من حدائق كاليفورنيا
- 500 جرام سجق مقشر
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
- 2 فص ثوم مفروم ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- ½ ملعقة صغيرة من الـ 7 بهارات
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- نصف كوب بقدونس مفروم
- 2-3 رغيف كبير خبز عربي لبناني
- 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
طريقة التحضير:
- في مقلاة كبيرة وعلى نار متوسطة ، نضيف زيت الزيتون والبصل والثوم ويطهى المزيج حتى يصبح طرياً وتظهر رائحته
- نضيف السجق المقشر ونفصله بملعقة خشبية أثناء الطهي لتجنب الكتل الكبيرة
- نضيف الملح والفلفل والـ 7 بهارات مع البابريكا ويطهى حتى يتحول لون السجق إلى اللون البني
- نقوم بإضافة علب الفول المقشور ونخلطهم معًا للحصول على نكهات متجانسة ثم يرفع عن النار ويترك ليبرد لمدة دقيقتين
- نحضر الخبز ونقوم بوضع خليط الفول مع السجق بداخله. ونكرر العملية مع باقي الخبز
- يُدهن سطح الخبز بالزبدة المذابة ويُشوى على محمصة أو في الفرن لمدة 4-5 دقائق
- نقوم بتقطيع الخبز إلى 4 قطع ونقدمها بجانب خلطة الزبادي
غني بالبروتين و الألياف
%مكونات طبيعية 100
من المزرعة إلى مائدتك
Powered by Clip The Deal