المكونات:
- حمص مسلوق من حدائق كاليفورنيا
- خبز شامي
- زيت زيتون
- نصف بصلة مفرومة
- 2 كوب زبادي
- ½كوب لبن،
- فص ثوم، ملح، كمون، فلفل أسود وملعقة كزبرة طازجة للتزيين
طريقة التحضير:
- نستخدم محضر الطعام لطحن الثلج والحمص ثم نضيف الدقيق والملح والليمون والثوم تدريجيًا ونترك المزيج في الثلاجة لمدة ساعة حتى يرتاح
- كبدة الدجاج بالثوم والليمون:
- يقلى كبد الدجاج فى مقلاة ساخنة لمدة 45 ثانية بكمية كافية من الزيت ويصفى
- ضيف إلى مقلاة 50 جرام من الزبدة ونضيف الكبد والملح والكمون والفلفل الأسود والثوم ثم نزيل المزيج ونضيف الليمون والبقدونس
- في صحن التقديم نضيف سلطة الحمص والكبد فوقه ونضيف الفلفل الاخضر الحار وخليط الثوم
غني بالبروتين و الألياف
%مكونات طبيعية 100
من المزرعة إلى مائدتك
Powered by Clip The Deal